Раздел ИХТИОЛОГИЯ

Семга, или лосось — Salmo salar L.

СЕМЕЙСТВО   ЛОСОСИ — SALМОNIDAE

Рыба крупная. Тело стройное, веретено­образное, с плотно сидящей мелкой чешуей. Длина тела до 1 м и вес до 24 и даже до 32 кг, но обычно не превышает 5—12 кг. Спи­на с синим отливом, бока серебристые с ме­таллическим блеском, брюхо розовато-белое; выше боковой линии х-образные пятна, а в пе­редней части тела они расположены и ниже боковой линии. Мясо красно-желтое. Молодь, проводящая в реке 2—4 года, достигает обыч­но длины не свыше 20 см и веса не более 100 г. Лишь в исключительных случаях от­дельные особи бывают длиной 27 см и весом 200 г. Окрашены молодые семги в желтовато-зеленый цвет, со спины на бока спускается 7—15 поперечных темных полос, между кото­рыми мелкие красные  пятнышки;  на голове за глазом 3 красных пятна. Перед скатом в море рыбки приобретают блестящую сере­бристую окраску, а темные полоски и крас­ные пятна исчезают.

Распространена семга в реках, впадающих в северную часть Атлантического океана и в западную — Северного Ледовитого, от р. Дуэ-ро до р. Кары (впадающей в Баренцево море). В сибирских реках (вернее, в сибирских мо­рях) семги нет, но в Атлантическом океане у берегов Северной Америки она встречается. В Коми АССР семга входит в реки: Печору и ее притоки — Цильму, Пижму, Ижму, Щугор, Подчерем, Илыч, Вуктыл, в притоки Усы — Сыню, Косью, Лемву; в Мезень и ее притоки: Кьгму, Мутасью, Нобу, Сулу, Ежугу, Ертому, Пижму (Мезенскую), Нижнюю Пузлу; в Вы­чегду и ее притоки: Вымь, Нем, Северную Кельтму.

Семга — рыба проходная. Взрослые особи живут в море, но нереститься поднимаются в реки. Небольшая часть самцов не уходит в море, не растет и остается навсегда мелкой. Это так называемые карликовые самцы, но и они участвуют в нересте.

В водах Коми АССР встречаются две расы семги, океаническая, идущая на нерест в Пе­чору, и беломорская, нерестующая в Мезени и Вычегде. И в той и в другой расах есть рыбы летние и осенние. Летняя семга входит в Пе­чору в июле и идет на нерест в Пижму и Цильму. Эта рыба нерестится в том же году, в котором вошла в реку. Начинается развитие икры у нее еще в море, а в реке оно лишь заканчивается. В Пижме летняя семга мечет икру на пространстве от дер. Скитской до устья р. Светлой, площадь нерестилища около 15 км², грунт — галька.

Осенняя семга начинает входить в Печору с июля, но наиболее интенсивный ход наблю­дается в 3-й декаде августа или 1-й декаде сентября, и продолжается весь сентябрь и часть октября. Икра и молоки почти не раз­виты. Зиму рыба проводит в реке на ямах, а весной продолжает свое движение вверх по реке. Рыбаки хорошо отличают «речную» сем­гу. Она окрашена темнее, чем семга, вошед­шая из моря. Нерестится осенняя семга тоже осенью, но на следующий год после выхода из моря.

Входящая в реку семга имеет блестящий серебристый цвет, но когда приближается вре­мя нереста, окраска и весь внешний облик рыбы сильно изменяется. Она темнеет, на бо­ках появляются красные и оранжевые пятна, передние зубы самца увеличиваются, нижняя челюсть удлиняется и становится крючко­образной, отчего рот уже не может закры­ваться. Кожа на спине утолщается, и чешуя уходит под кожу. Процесс преднерестовых из­менений называется «лошанием», а сама рыба «лохом» (по-коми лёль). В общей сложности осенняя семга проводит в реке более одного года, поднимаясь против течения на расстоя­ние 1500 км и больше. В это же время проис­ходит созревание половых продуктов, на что расходуется немало энергетических ресурсов. А вместе с тем за весь речной период семга не кормится и ее пищеварительный аппарат в значительной степени редуцируется (здесь говорится только о половозрелой рыбе). Суще­ствует же семга за счет запасов, накопленных в море. Нельзя не поражаться, какое количе­ство энергетического запаса вносит семга в реку из моря. Содержание жира в мясе рыбы, входящей в Печору, достигает 24%. По мере продвижения вверх семга постепенно то­щает и качество мяса снижается, а на нерес­тилище мясо становится беловатым и без­вкусным.

Икрометание происходит в местах с быст­рым течением и каменистым или крупно-пес­чаным дном. В реках Печоро-Илычского запо­ведника нерест бывает — в конце 2-й декады сентября. Семга вырывает хвостом яму длиной 2—3 м, откладывает туда часть икры, самец, следующий неотступно за самкой, поливает икру молоками, и самка зарывает яму хвостом. Затем рыбы продвигаются несколько выше по течению и вновь повторяют процесс икроме­тания и т. д. Икра крупная, красноватого цвета, диаметр икринок 5—6 мм. Плодовитость 4—20 тысяч икринок. Одна самка затрачивает на икрометание около 2 недель. Обессиленные рыбы сносятся течением вниз. Значительная часть их погибает, остальные достигают моря и там быстро восстанавливают свои силы. В Печору второй раз приходят на нерест 7—12% рыб и в  Мезень около  20%.  В третий раз нерестятся единичные особи. Площадь нерес­тилищ обычно невелика, и, если на нерест приходит много рыбы, часть ранее отложен­ной предшественниками икры вырывается вновь прибывшими и, конечно, гибнет. На не­рестилищах семги собирается много любите­лей полакомиться икрой: хариусы, мелкие сиги, налимы и некоторые другие. Икра у сем­ги донная (т. е. не плавающая, а падающая на дно), не клейкая, развитие длится 13—19 не­дель. Молодь выклевывается в конце зимы — начале весны и живет вблизи мест икромета­ния 2—3 года и даже до 5 лет.

Питаются молодые семги личинками водных насекомых, ракообразными, червями. Есть большой биологический смысл в том, что ро­дители погибают после нереста вблизи от мест икрометания. Водоемы здесь бедны органиче­скими веществами, а тела погибших рыб удоб­ряют водоем. Скатившаяся в море молодь сем­ги питается там мелкой и малоценной рыбой, песчанкой, а также различными ракообразны­ми и растет очень быстро. В первый год мор­ской жизни семга вырастает до средней длины 55—58 см и достигает веса 2 кг (вес уходя­щей из реки рыбы 100 г). На второй год дли­на доходит до 73—81 см и^вес до 6 кг и выше, в третьем соответственно 90—100 см и вес свыше И кг. Большая часть самок (из Печо­ры) проводит в реке в стадии молоди 3 года и в море 2 года (65%), большая часть самцов — в реке 2 года и в море тоже 2 года (не считая карликовых самцов, какие живут в реке всю жизнь).

Совершенно очевидно, что в реке молодь семги использует пищевые ресурсы в очень небольшом количестве. Она уходит в море и там кормится тем, что пока не используется человеком. Возвращаясь в реку, семга прино­сит дары моря в виде своего прекрасного мяса и жира. Вот почему необходим крайне осмот­рительный подход к промыслу семги. Нельзя безрассудно подрывать маточное поголовье рыбы, чтобы не снизить количество уходящей в море молоди, иначе морские запасы пищи останутся неиспользованными, а мы лишимся ценного продукта.

По бассейну Северной Двины ежегодно до­бывается в среднем около 900 ц семги, по бас­сейну Мезени 620 ц и по бассейну Печоры 2120 ц, а всего по СССР добывается этой цен­ной рыбы 7100 ц. Следовательно, бассейн Пе­чоры дает 30%, бассейн Северной Двины 12% и бассейн Мезени около 9% добычи. Таким образом,   более   половины   уловов   семги по СССР падает на бассейны рек, протекающих по Коми АССР. Правда, промысел семги раз­решен преимущественно за пределами респуб­лики, лишь в Усть-Цилемском районе добы­вается 100—500 ц, но размножается она у нас. Отсюда вывод — необходимо обеспечить наи­лучшие условия в наших водоемах для икро­метания этой ценной рыбы и развития ее мо­лоди.